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    【喜讯】我校烹饪专业在赣州第六届技术能手大赛中式烹饪比赛荣获第一名
    信息来源:赣州育才  ‖  发稿作者:管理员   ‖  发布时间:2019年10月21日  ‖  查看108次  ‖  
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    金风玉露,收获的季节。10月16日由市委人才办、市人社局、市教育局、市总工会、团市委、市妇联等部门共同举办举办的第六届技术能手大赛启动,大赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题,我校收获累累硕果。此次竞赛,江西赣州育才技工学校选派烹饪专业胡韶芬、张荣佩、曾宪福三名选手参加中式烹饪比赛,经过一天激烈角逐、艰苦奋战,三名选手稳定发挥、不负众望,在规定菜和自选菜二项综合突出成绩:胡韶芬获一等奖,张荣佩获二等奖,曾宪福获优胜奖。


    此次竞赛由市协会会长邹荣华担任本赛事的裁判长,陈伟瀚、叶茂、吴秀英、杨金庆(瑞金市)、罗才兵(信丰县)、刘俐、曾昭发等7人担任本赛事的评委。


    接到竞赛通知,校领导决定以此为契机,在全校开展技能岗位大练兵活动。各专业精心布置,进行理论和技能操作全员练兵,然后层层筛选,从中挑选优秀选手,又经过多轮理论和操作竞赛,最后产生三名选手参加第六届技术能手竞赛。多部门也都大力支持,配合帮助,提供了人、财、物的保障。


    校领导高度重视,为竞赛专门购置材料训练,安排参赛人员训练场地。班主任和任课教师每天到现场为选手鼓励加油,全方位协调,及时解决问题,并做好选手们竞赛前的心理疏导。任课老师分别负责理论和实践操作的技术指导,他们毫无保留、严格要求,针对选手们技术上的难点、弱点,从每个动作细节入手,不断改进操作流程。

    一份耕耘,一份收获。通过竞赛,进一步提高了我校烹饪队伍整体素质,在全市技校面前展现了烹饪专业团队扎实的理论水平、高超的技术操作能力和顽强拼搏的精神,为学校赢得了荣誉,为学校蓬勃发展注入了活力。




                  
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